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加店不加人 星巴克零售员工数量减少8%

来源:中阳期货    作者:中阳国际期货    

  星巴克公司美国零售员工数量在最近一个财年里减少了8%,尽管这家咖啡连锁店增加了数百家新店。

  根据周三的监管文件,截至9月29日,该公司在本土市场的员工总数降至211,000人,低于前一年的228,000人。其中201,000人在该公司的咖啡馆工作,比2023年的219,000人减少了8%。

  这是该公司美国员工人数连续第二年下降。与此同时,星巴克在美国净增513家自营门店,总数达到10,158家。

  在销售下滑导致首席执行官(CEO) Laxman Narasimhan突然下台后,星巴克的运营受到了密切关注。业内老将Brian Niccol接任CEO,正在努力带领公司扭转局面,包括简化菜单、增加更舒适的座位来提高其咖啡馆的吸引力。

  在公司4月份对员工进行的内部调查中,人手状况满意度最低。一名员工反馈称:“我们经常只有最低限度的人手。”员工们说,人手不足导致饮料和食品订单积压。

  星巴克表示,它已经增加了员工平均每周的工作小时数,这使得员工可以赚得更多并保持福利。此外,星巴克还在努力根据每家门店的需求更准确地调整人手。